DETAIL
三重県で伊賀焼を製作される長谷園さんのヘルシー蒸し鍋 中 白です。
旨みと栄養素を逃がさず、たっぷりの温野菜や蒸したて料理が卓上でいただけます。土鍋の遠赤外線効果と勢いのある蒸気で食材をさっと蒸し上げるので、ベタつかず食感よく仕上がります。肉や魚の余分な脂分も落とすので、とてもヘルシーです。
アツアツの蒸し料理はもちろん、「陶製すのこ」を外して鍋料理、伊賀の粗土の気化熱を利用した冷やし料理など、いろいろな使い方ができます。
長谷園が目指す「食卓は遊びの広場だ」の理念のもと、美味しさ・使いやすさ・雰囲気を追求し、これまで台所専用だった蒸し器を、食卓で楽しむ道具として、1つの形にしました。食いしん坊が集まって作りあげた長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」で、どうぞみなさまそれぞれの遊びの食卓を創造してください。
サイズ 直径27 x h18cm／1800ml／3.5kg
ガス火・オーブン使用可 / IH 使用不可
付属品 本体・蓋・陶製すのこ・トング・レシピ付
2〜4人用
※食洗機にはご使用いただけません。
天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。高温になり油に引火する恐れがございます。少量の油を使用した調理は可能です。
それぞれ焼成による色幅や釉薬のかかり具合の違いがございます。一つひとつの土鍋の味わいとして、予めご理解くださいませ。
